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  • 京都市伏見区納屋町131
  • 075-644-6643
  • 食育キッチンでは、メンバーシップ
    という会員を募集しております。

ビギナーズクッキング

内容

調理に関する基本的なことを学んでいきます。
包丁の使い方やお魚のさばき方、出しのとり方といった基礎から代表的な
調理法の基本を学びます。
お料理経験の少ない女性や食を楽しむ男性に人気のクラスです。

カリキュラム

8月 ~未開催~ 9月 ~郷土料理と旬野菜を楽しむ~
1.丹後風ばらずし
2.紫ずきんと舞茸のかき揚げ
3.菊菜とえのきのお浸し
4.冬瓜と鶏肉のお吸い物
10月 ~未定~ 11月 ~華やぎと素朴さを楽しむ旬菜メニュー~
1.タラのムニエル・オレンジソース
2.酒粕 豆乳仕立てのクリームシチュー
3.むかごご飯
4.かぶらの葉とおじゃこの炒め物
5.こかぶと昆布の箸休め
12月 ~未開催~ 1月 ~未定~