京都伏見
おばんざいのお店とお料理教室
食育キッチン石黒
「おばんざい」って、売るもんちゃうかったけど、
現代社会に流されて、家庭料理が先細る。
そんな時代に逆らえはしないが、どしっと構えて台所に立つ。
きょうの食文化を維持するために、私たちは存在してます。
食育キッチン石黒
本店
おばんざいとその素材を販売しています
- 住所
- 京都市伏見区納屋町１３１
- アクセス
- 京阪中書島駅徒歩7分、近鉄桃山御陵前駅徒歩10分
- 休業日
- 土・日・祝
- 営業時間
- 10:00 ～ 17:00
- 電話番号
- 075-601-0039
お料理教室
四季折々のおばんざい教室／鯖寿司教室
京都の日常食、おばんざいのお料理教室を実施しています。 興味のある方はLINE＠にご登録下さい。LINE＠食育キッチン石黒
２名以上でお申し込みいただければ貸切レッスンも可能です。
修学旅行生向けや外国人観光客向けなどにも実績があります。
メールでお問い合わせ下さい。
普及活動
おばんざいを広めるための取り組み
２０２１年４月より、京都新聞にて「そおろとおばんざい」を連載しました。
日本食育者協会に協力しています。
おばんざい協会に協力しています。
おばんざい伝承師認定制度に協力しています。
食の集い
「食」のイベントを実施しています
伏見農家の台所 興味のある方はLINE＠にご登録下さい。LINE＠食育キッチン石黒
NEWS
新着情報
神饌共食セットのメニューのレシピ開発を行いました。
・あわび削り節
・搗栗
・おぼろ昆布
これらを同時に使用、又は同じタイミングで食べられるようなレシピとなっております。
（下記、日本食育者協会様のサイトになります）
詳しくはこちら
・あわび削り節
・搗栗
・おぼろ昆布
これらを同時に使用、又は同じタイミングで食べられるようなレシピとなっております。
（下記、日本食育者協会様のサイトになります）
詳しくはこちら